Metabolismo
Muchos problemas de sobrepeso derivan de su mal funcionamiento
¿Cuál es el problema más común?
Una persona puede comer poco, hacer ejercicio y engordar, mientras que
otra, por el contrario, puede mantener su peso sin problemas a pesar de
adquirir hábitos mucho más sedentarios. ¿A qué se debe? Cada persona
tiene un metabolismo propio y diferente al resto. Lo que en unas
personas adelgaza, engorda en otras. El desconocimiento sobre nuestro
metabolismo y algunas malas costumbres en la dieta pueden alterarlo y
provocar consecuencias perniciosas para el organismo.
Pero para analizar a fondo esta problema debemos saber lo ¿Que es metabolismo?
Se llama metabolismo al conjunto de reacciones químicas que se producen en el interior de los seres vivos para aprovechar energéticamente los alimentos que éstos ingieren. En los humanos, estos procesos derivan finalmente en la disgregación de los nutrientes en moléculas útiles para el organismo -hidratos de carbono, proteínas o aminoácidos y grasas o lípidos-. Estas transformaciones biológicas constituyen la base de la vida de cualquier organismo¿De qué depende la eficiencia del metabolismo?
En principio, todas las reacciones bioquímicas que se producen en el interior de un organismo responden a la carga genética del individuo. Estar predispuesto a ciertas disfunciones o a adquirir peso por el mejor aprovechamiento de las grasas, por ejemplo, no dependen de la voluntad de las personas. Sin embargo, hay que tener en cuenta una serie de factores que también influyen sobre el metabolismo. Son los siguientes:- Condición y ejercicio físico: Cuanto mejor es la forma, el organismo consumirá más grasa con la misma actividad.
- Dieta diaria: Sin hidratos de carbono, por ejemplo, el organismo se queda sin glucosa y no puede metabolizar las grasas.
- Género: Las mujeres ahorran más glucosa y usan menos proteínas. Es debido a las hormonas.
- Condiciones climáticas: Esfuerzos en días calurosos provocan un mayor consumo de glucosa.
- Morfología del individuo.
¿Como calcular tu metabolismo basal?
El metabolismo basal es una medida de la velocidad a la que una persona “quema" energía, en forma de calorías, en estado de reposo, es decir, mientras descansa. El metabolismo basal puede desempeñar un papel en la tendencia de una persona a ganar peso. Por ejemplo, una persona con un metabolismo basal lento (es decir, que quema pocas caloría mientras duerme) tenderá a ganar más peso que una persona de la misma talla con un metabolismo basal promedio que coma la misma cantidad de alimento y haga la misma cantidad de ejercicio.Sabiendo nuestro metabolismo basal podemos clasificar en tipos somaticos :
Tipos somáticos: Endomorfos, Ectomorfos y Mesomorfos
Se entiende por biotipo o tipo somático a la forma física que tiene el cuerpo de un ser humano.
Esta forma está determinada por muchos factores como el metabolismo, la constitución ósea, la masa muscular y la tendencia para acumular grasas, entre otras.
La mayoría de los profesionales coinciden en clasificar los tipos Somáticos en tres grandes grupos: Endomorfos, Ectomorfos y Mesomorfos.
Endomorfos
Los individuos endomorfos tienen
tendencia al sobrepeso por el ritmo metabólico tan lento: acumulan grasa
con facilidad. Suelen estar por encima del peso medio de la población.
En cuanto a la relación con el
culturismo esto se traduce en que tienen que vigilar mucho más su dieta y
seguirla muy estrictamente, así como realizar una mayor cantidad de
trabajo aeróbico para mantenerse bajos en grasa. Esta es la parte
negativa. Sin embargo poseen la ventaja de que si entrenan bien, ganan
músculo y fuerza con facilidad
En resumen podría decirse que es opuesto
al ectomorfo: ha de enfocar sus esfuerzos en perder grasa mientras que
el ectomorfo debe esforzarse por ganar masa.
Ectomorfos
Los individuos pertenecientes a este
tipo somático suelen ser delgados con extremidades largas, igualmente su
estructura osea es delgada. Suelen estar por debajo del peso
considerado “normal” y tienen dificultades para ganar peso. Su
metabolismo es acelerado , aprovechando muy poco de los alimentos
ingeridos.
Enfocándolo desde el punto de vista del
culturismo la ventaja de esto es que los ectomorfos no han de seguir
una dieta muy estricta y ni tan siquiera hacer ejercicio aeróbico para
mantener su cuerpo bajo en grasa, sin embargo el gran inconveniente es
la dificultad que igualmente tienen para ganar músculo. Cada gramo de
músculo ganado será con gran esfuerzo, y habrá de esforzarse tanto (o
más) por comer y seguir una dieta que le permita crecer como por el
entrenamiento propiamente dicho.
Características distintivas del ectomorfo:
* Dificultad para ganar peso y músculo
* Cuerpo de naturaleza frágil
* Pecho plano
* Frágil
* Delgado
* Ligeramente musculado
* Hombros pequeños
Mesomorfo
Etimológicamente, “meso” quiere decir
“medio”; precisamente este tipo somático es un punto medio entre los
otros dos. A quienes tienen este biotipo les resulta más fácil tener una
figura atlética. Los mesomorfos son propensos a desarrollar con más
facilidad la masa y tonificación muscular, así como la fuerza. Quienes
practican el fisicoculturismo explican que este tipo de personas tienen
un cuerpo en forma de V (hombres) o de reloj de arena (mujeres). Su
metabolismo es regular y no deben seguir dietas estrictas para
mantenerse en forma, aunque deben vigilar más su peso ya que la
tendencia a acumular grasas es mayor que en el caso de los ectomorfos.
Los mesomorfos tienden a ser musculosos y
atléticos por naturaleza. Ganan músculo con facilidad y es el típo
somático ideal para el culturismo y casi cualquier deporte que
implique fuerza y musculatura: aun entrenando sin demasiada constancia y
siguiendo una dieta regular, obtendrán unos buenos músculos, destacando
muy por encima de la mayoría si siguen un entreno riguroso y una buena
dieta. Casi todos los culturistas profesionales pertenecen a este tipo
somático, que combinado con una preparación excepcional y el uso de esteroides les permite llegar a unos niveles de muscularidad tan asombrosos.
Características distintivas del mesomorfo:
* Atlético
* Cuerpo duro
* Forma de “reloj de arena” en mujeres
* Forma cuadrada o en V en hombres
* Cuerpo musculado
* Excelente postura
* Gana músculo facilmente
* Gana grasa con más facilidad que el ectomorfo
* Piel gruesa
